تبلیغات
کفیر نوشابه ای از دل طبیعت


کفیر نوشابه ای از دل طبیعت
 
قالب وبلاگ
نویسندگان

برگرفته از کلمۀ kef در زبان روسی به معنی خوشی و لذت، یک نوشیدنی ترشمزه همانند دوغ است که از تخمیر شیر درست می‏شود و از زمانهای بسیار قدیم در روسیه از شهرت بالایی برخوردار بوده و هم‏اکنون نیز هست (در کشور ما نیز با همین نام موجود است). چیزی که کفیر را بسیار سالم جلوه می‏دهد وجود باکتریهایی مفید به نام “پروبیوتیک” است که آنزیمهای لازم و مفید را برای بدن به ارمغان آورده و همچنین کمک بسیار زیادی در هضم غذا می‏کند.
خواص کفیر به این شرح است :

کمک به دستگاه گوارش هنگام  مصرف آنتی بیوتیکها
کمک به سیستم ایمنی بدن در مقابل عوامل بیماری زا
جلوگیری از نفخ روده
دفع اثرات زیانبار پرتوهای رادیولوژیک
هضم راحت تر شیر و جذب بهتر مواد مفید موجود در آن
بهبود حرکات دودی روده و یبوست
سرشار از ویتامین های گروه ب مانند نیاسین ، پیردوکسین و اسید فولیک
سرشار از کلسیم ، فیبر و پروتئین و جلوگیری از پوکی استخوان
مورد استفاده در کرمها و پاک کننده های آرایشی
درمان اسهال و ضد عفونی کردن روده
درمان بیماری عدم تحمل لاکتوز برای افرادی که نمی توانند شیر بخورند
درمان فشار خون بالا
درمان کودکان مبتلا به بیش فعالی (هایپر اکتیویتی)

ساخت کفیر در منزل کار آسانی است که می‏توان دستور آنرا در کتابهای مربوطه و یا در اینترنت پیدا کرد.


[ شنبه 8 بهمن 1390 ] [ 11:24 ب.ظ ] [ donya maleki ]
.: Weblog Themes By Iran Skin :.

درباره وبلاگ

آرشیو مطالب
آمار سایت
بازدیدهای امروز : نفر
بازدیدهای دیروز : نفر
كل بازدیدها : نفر
بازدید این ماه : نفر
بازدید ماه قبل : نفر
تعداد نویسندگان : عدد
كل مطالب : عدد
آخرین بروز رسانی :
بک لینک طراحی سایت